Rota do Bacalhau | Descubra os segredos seculares da pesca do Bacalhau.

A rota do bacalhau em Aveiro é uma experiência enriquecedora que mergulha os visitantes na tradição piscatória da região. Começando pela passagem pelo cais dos bacalhoeiros, o trajeto revela a história dos pescadores que dedicaram suas vidas à captura do famoso peixe. Ao longo do percurso, os turistas podem observar os locais de seca do bacalhau, onde o sol e o vento desempenham papéis cruciais na preparação deste ingrediente tão valorizado na culinária portuguesa. Além de apreciar a bela paisagem da Ria de Aveiro, os visitantes também têm a oportunidade de aprender sobre as técnicas tradicionais de secagem e conservação do bacalhau, que são passadas de geração para geração. Esta rota é, sem dúvida, uma imersão na cultura e riqueza gastronómica de Aveiro.